成立于1999年的溜溜梅是一家专注青梅产品的果类零食公司，主要产品为梅干零食、西梅产品、梅冻。根据弗若斯特沙利文的资料，2024年，溜溜梅在中国果类零食行业的零售额排名第一，市场份额为4.9%。
对于上市，溜溜梅屡败屡战。
溜溜梅曾在2019年向深交所提交上市申请，但在近6个月后“为了应对当时的市场环境”，主动撤回，随后沉寂数年。
其间，因溜溜梅未在协议期限内递交IPO申请，A轮投资者红杉北京清仓离场。B轮个人投资者在重新评估后也出售了所持股份，消失在股东列表中。
2025年，溜溜梅两度递表港交所，均在六个月内失效。直至今年5月21日，第三次更新递表材料，并将主体从“溜溜梅集团股份有限公司”更名为“溜溜梅股份有限公司”，才于5月26日通过聆讯，计划于6月15日上市。
值得注意的是，溜溜梅本次上市依然背负着对赌协议。
根据披露的协议内容，最初溜溜梅需在2025年内完成IPO，但当年两度递表均失效。逾期后投资者与溜溜梅再签补充协议，将时限延长至2026年6月30日。
若依然上市失败，深圳君荣、诺享瑾鸿及诺享东辰等投资者将恢复回购权。根据招股书，溜溜梅最后一轮融资后，深圳君荣尚持有公司5.52%的股份，华安基金持股约1.8%、兴农基金持股约1.57%。
此次上市距离对赌截止日期仅剩15天，可谓惊险。
业内人士对21世纪经济报道记者表示，作为一个成立27年的企业，溜溜梅的营收还没迈过20亿元的坎。这说明相较于其他头部零食企业，溜溜梅依然缺乏品牌效应、规模效应。因此从资本市场的角度考量，会存在很大的不确定性。
“小众、无刚需，是造成溜溜梅难以做大做强的核心原因。”业内人士表示，青梅本身是一个小众的细分品类，整个应用场景并不是非常广泛。其次，虽然溜溜梅在招股书中谈论了一系列梅果对身体的好处，但从整个大健康的角度来说，消费者对其的刚需度并不高。
另一争议在于，在此次递表前11天，溜溜梅做了大手笔分红。
5月10日，溜溜梅宣布分红6730万元，并于5月12日全额派付。而2025年末，溜溜梅现金及现金等价物仅余3390.4万元。
招股书显示，溜溜梅不少于78.8%的股份由创始人杨帆及配偶李慧敏直接或间接持有。以此比例测算，夫妇二人可从中获得不少于5303万元。
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